Chronique des matières premières - Barry Callebaut, le géant de la transformation cacaoyère, va-t-il se retirer de la Bourse?

C’est le premier grossiste d'ingrédients de chocolat au monde. Avec ses 60 usines, Barry Callebaut, basé à Zurich, en Suisse, fournit les grandes marques, de Mars à Nestlé, mais aussi les chocolatiers…