Le goût du monde - Légumineuses en cuisine: lentilles, fèves, pois ou haricots: trésors de goûts, de textures!

Des chili mexicains, aux falafels, ou autres riz sauce pois haïtien : les légumineuses sont de toutes les cuisines du monde. Bonnes pour la planète, pour la santé, savoureuses, belles, malines, alliées…