Sénégal : la guerre du poulet est déclarée

Autrefois dominé par Sedima, le marché sénégalais de la volaille s’est largement restructuré, ouvrant une ère de concurrence accrue. Gade Gui, Apran, Olam, entre autres, sont engagés dans une course à l’augmentation des capacités et à l’intégration.